Polpette di salmone con contorno di fagiolini

Le polpettine di salmone e patate, profumate al dragoncello, offrono un mix di sapori delicati e aromatici. Il salmone, ricco e morbido, si fonde con la consistenza cremosa delle patate, mentre il dragoncello aggiunge una nota fresca e leggermente aniceata. Le polpettine sono adagiate su un letto di rucola, che con il suo sapore leggermente piccante bilancia perfettamente la dolcezza del piatto. Come contorno, i fagiolini conditi con olio extravergine d’oliva completano l’esperienza culinaria con la loro croccantezza e il sapore genuino, rendendo il piatto nutriente, sano e ben bilanciato.